Number of the records: 1  

Technika na potravinářské zpracování masa

  1. TitleTechnika na potravinářské zpracování masa : kapitola č. 9 / Mareček, J., Blatný, I., Kováč, Š.
    Author-s Mareček, Jan (Author)
    Blatný, Ivan (Author)
    Kováč, Štefan, ; SPUMFA03 (Author)
    Descriptiongrafy, obr., tab.
    NotesBibliobr. odkazy
    In Potravinárska technika. -- Prešov : Prešovská univerzita, 2005. -- ISBN 80-8073-410-0. -- S. 433-505
    Category of Publication ActivityACD
    Keywordspotraviny * mäso * spracovanie * technika potravinárska
    CountrySlovakia
    LanguageSlovak
    DatabaseAgro-bibliography
Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.

Accept allSettingsReject all