| Title | Výživná a technologická kvalita rastlinných produktov a ich potravinárske využitie / kolektív autorov
|
|---|
| Author-s | Bojňanská, Tatiana, ; SPUPRA15 (Author)
|
|---|
| Fikselová, Martina, ; SPUFBP05 (Author)
|
|---|
| Frančáková, Helena, ; SPUFBP07 (Author)
|
|---|
| Gálová, Zdenka, ; SPUFBP01 (Author)
|
|---|
| Knoblochová, Henrieta (Author)
|
|---|
| Labuda, Roman (Author)
|
|---|
| Mareček, Ján, ; SPUFBP07 (Author)
|
|---|
| Michalík, Ivan, (Author)
|
|---|
| Muchová, Zdenka, (Author)
|
|---|
| Sendrejová, Eva (Author)
|
|---|
| Szabová, Eva, ; SPUFBP01 (Author)
|
|---|
| Tančinová, Dana, ; SPUFBP06 (Author)
|
|---|
| Tomáš, Ján, ; SPUFBP02 (Author)
|
|---|
| Tóth, Tomáš, ; SPUFBP02 (Author)
|
|---|
| Urminská, Dana, ; SPUFBP01 (Author)
|
|---|
| Vollmannová, Alena, ; SPUFBP02 (Author)
|
|---|
| Issue | 1. vyd.
|
|---|
| Published | Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2006
|
|---|
| Description | 198 s. : obr., tab.
|
|---|
| Notes | Bibliogr. odkazy.
. Res. angl.
|
|---|
| Category of Publication Activity | AAB
|
|---|
| ISBN | 80-8069-780-9 (brož.)
|
|---|
| Keywords | produkty rastlinné * hodnota nutričná * kvalita technologická * bielkoviny zásobné * preparáty enzymatické * potravinárstvo
|
|---|
| Country | Slovakia
|
|---|
| Language | Slovak
|
|---|
| Database | Agro-bibliography
|
|---|
| References | (7) Bibliografia - Agro-bibliography
|
|---|
