Number of the records: 1
Nutritional and technological value of selected edible potatoes during storage
Title Nutritional and technological value of selected edible potatoes during storage = Wartość zywienowa i technologiczna zemiaków jadalnych w czasie przechowywania / Ján Mareček, Martina Fikselová, Helena Frančáková Author-s Mareček, Ján, ; SPUFBP07 (Author)
Fikselová, Martina, ; SPUFBP05 (Author)Frančáková, Helena, ; SPUFBP07 (Author) Description tab. Notes Bibliogr. odkazy. . Res. pol In Zeszyty problemowe postepów nauk rolniczych : współczesne problemy gospodarki wodnej i eksploatacji systemów melioracyjnych : = contemporary problems of water management and using the land reclamation systems. -- Warszawa : Polska Akademia Nauk Wydzial Nauk Rolniczych i Lesnych, 2010. -- S. 293-299 Category of Publication Activity ADE Subject-s okopaniny zemiaky skladovanie poľnohospodárskych produktov nutričná hodnota škrob zemiakový škrob vitamín C Country Poland Language English Database Agro-bibliography References (1) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1