Number of the records: 1
Mikrobiologická kvalita vybraných mäsových produktov
Title Mikrobiologická kvalita vybraných mäsových produktov = Microbiological quality of selected meat products / Simona Kunová, Miroslava Kačániová, Lucia Zeleňáková, Ľubomír Lopašovský Author-s Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (Author)
Kačániová, Miroslava, ; SPUFBP06 (Author)Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (Author) Lopašovský, Ľubomír, ; SPUFBP05 (Author) Description tab. Notes Bibliogr. odkazy. . Res. angl In Bezpečnosť a kontrola potravín : (zborník prác z VIII. medzinárodnej vedeckej konferencie), Nitra, 30.-31. marec 2011. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2011. -- ISBN 978-80-552-0559-5. -- S. 53-56 Category of Publication Activity AFD Subject-s živočíšne produkty mäsové výrobky mikroorganizmy mikrobiologická kontrola diagnostické metódy Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography References (3) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1