Applied natural sciences 2013 [elektronický zdroj] : 4th international scientific conference, Nový Smokovec, High Tatras, Slovak Republic, October 2 – 4, 2013, proceedings / editors Miroslav Ondrejovič, Peter Nemeček. -- 1st ed. -- Trnava : Univerzita sv. Cyrila a Metoda, 2013. -- 1 CD-ROM [262 s.] : grafy, ilustr., tab. ; 12 cm. -- Bibliografické odkazy. -- ISBN 978-80-8105-502-7. výživa ľudí * potraviny * bezpečnosť potravín * nutričná hodnota