Number of the records: 1
Srovnání senzorické kvality různých druhů tavených sýrů
Title Srovnání senzorické kvality různých druhů tavených sýrů [elektronický zdroj] = The comparison of the sensory quality of various types of processed cheese / Eva Vítová...[et al.] Author-s Vítová, Eva (Author) Divišová, Radka (Author) Sůkalová, Kateřina (Author) Omelková, Jiřina (Author) Vespalcová, Milena (Author) Description grafy Notes Popis urobený 24.10.2013 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Potravinárstvo [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 7, special iss. (2013), s. p. 134-137 Subject-s mliečne výrobky syry senzorické analýzy textúra potravín látky chuťové Country Slovakia Language Czech URL http://www.potravinarstvo.com/dokumenty/mc_march_2013/bezpecnost_potravin_zivocisneho_povodu/vitova.pdf Database Agro-bibliography
Number of the records: 1