Biogénne amíny v klobáse / Andrea Bebejová, Janko Eduard Potclan, Juraj Čuboň. In: Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca. -- 1. vyd.. -- 88 s.. -- 978-80-89738-01-4 (brož.) Mladí vedci. -- Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, 2014. -- S. 24. potraviny * mäsové výrobky * klobásy * amíny * kvalita potravín * Rumunsko