Number of the records: 1
Porovnanie microgreens a konvenčnej zeleniny pomocou deskriptívnych postupov senzorickej analýzy
Title Porovnanie microgreens a konvenčnej zeleniny pomocou deskriptívnych postupov senzorickej analýzy [elektronický zdroj] = Comparison of microgreen and matured vegetable species by sensory descriptive procedures / Vladimír Vietoris, Jana Pavčeková, Patrícia Karkušová Author-s Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (Author)
Pavčeková, Jana (Author)Karkušová, Patrícia (Author) Description ilustr. Notes Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: Windows, pdf-prehliadač . Resumé anglicky In Bezpečnosť a kontrola potravín [1 DVD-ROM (219 s.)] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2016. -- ISBN 978-80-552-1481-8. -- S. 213-218, DVD-ROM Category of Publication Activity AFD Subject-s potraviny zelenina microgreens senzorické analýzy organoleptické vlastnosti Country Slovakia Language Slovak URL http://www.slpk.sk/eldo/2016/zborniky/07-16/07/vietoris.pdf Database Agro-bibliography
Number of the records: 1