Number of the records: 1
Hygiena alimentorum XXXVIII
Title Hygiena alimentorum XXXVIII : [elektronický zdroj] : zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie, 17.-19. mája 2017 Štrbské Pleso – hotel Patria. Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v hľadaní tradičnej kvality / recenzenti Jaroslav Legáth, Pavel Nagy Author-s Legáth, Jaroslav, (rev) Naď, Pavel (rev) Action Hygiena Alimentorum (38. : 17.-19.5.2017 : Štrbské Pleso, Slovensko) Issue 1. vyd. Published Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2017 Description 1 CD-ROM (290 s.) : grafy, ilustr., tab. Notes Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: pdf-prehliadač . Resumé anglicky ISBN 978-80-8077-534-6 Subject-s potraviny živočíšneho pôvodu mäso mäsové výrobky kvalita potravín bezpečnosť potravín Country Slovakia Language Slovak * Czech Database Agro-bibliography References (4) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1