Number of the records: 1
Hodnotenie jogurtov s prídavkom mliečnych bielkovín
Title Hodnotenie jogurtov s prídavkom mliečnych bielkovín [elektronický zdroj] = Evaluation of yoghurts with addition of milk proteins / Viera Ducková ... [et al.] Author-s Ducková, Viera, ; SPUFBP04 (Author) Krolevets, Tamara (Author) Kročko, Miroslav, ; SPUFBP04 (Author) Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (Author) Remeňová, Zuzana, ; SPUFBP04 (Author) Description ilustr., tab. Notes ITMS 26220220180 . Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: pdf-prehliadač . Resumé anglicky In Bezpečnosť a kontrola potravín [1 USB kľúč (229 s.)] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2018. -- ISBN 978-80-552-1813-7. -- S. 107-110, USB kľúč Category of Publication Activity AFD Subject-s mliečne výrobky mliečne jogurty potravinárske aditíva mliečne bielkoviny kazeín srvátka Country Slovakia Language Slovak URL http://www.slpk.sk/eldo/2018/dl/9788055218137.pdf Database Agro-bibliography
Number of the records: 1