Number of the records: 1
Selected physical and chemical properties if Edam cheeses
SYS 149110 LBL 00000naa--22^^^^^-a-4500 003 SK-NiSPK 005 20200123073032.9 007 co-cg 008 190524s2019----xo-a---esn----100-0-eng-d 024 7-
$2 doi 035 $a biblio/168206 $2 CREPC2 040 $a NI001 $b slo 041 0-
$a eng 044 $a xo $c SK 080 $a 637.1/.3 $2 2001 080 $a 637.3 $2 2001 080 $a 539.2/.5 $2 2001 080 $a 54.04 $2 2008 100 1-
$7 spu_us_auth*0353365 $a Jakabová, Silvia, $d 1981- $u SPUFBP05 $4 aut $9 34 $X 70021 245 10
$a Selected physical and chemical properties if Edam cheeses $h [elektronický zdroj] / $c Silvia Jakabová, Jozef Čurlej, Jozef Golian 300 $b ilustr., tab. 500 $a VEGA 1/0276/18 504 $a Bibliografické odkazy 538 $a Požiadavky na systém: pdf-prehliadač 546 $a Resumé anglicky 650 07
$7 spu_us_auth*0250433 $a mliečne výrobky $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0341164 $a syry $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0079125 $a eidam (syr) $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0022194 $a štruktúra $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0251073 $a fyzikálne vlastnosti $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0407683 $a chemické vlastnosti $2 NI001PH 700 1-
$7 spu_us_auth*0076416 $a Čurlej, Jozef, $d 1981- $u SPUFBP05 $4 aut $9 33 $X 1177 700 1-
$7 spu_us_auth*0014144 $a Golian, Jozef, $d 1966- $u SPUFBP05 $4 aut $9 33 $X 1615 773 0-
$w spu_us_epca*149099 $t Hygiena alimentorum XL $b 1. vyd. $h 710 s. $z 978-80-8077-620-6 $7 m2am $a Hygiena Alimentorum $d Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2019 $g S. 362-370
Number of the records: 1