Selected physical and chemical properties if Edam cheeses [elektronický zdroj] / Silvia Jakabová, Jozef Čurlej, Jozef Golian .
In: Hygiena alimentorum XL / Hygiena Alimentorum [710 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2019. -- ISBN 978-80-8077-620-6. -- S. 362-370
Kategória EPCA do 2021: AFD .