Number of the records: 1
Prediktívna mikrobiológia v potravinárstve
Title Prediktívna mikrobiológia v potravinárstve / Miroslava Kačániová ... [et al.] recenzenti Leona Buňková, Simona Kunová Author-s Kačániová, Miroslava, ; SPUFZK06 (Author) Felšöciová, Soňa, ; SPUFBP06 (Author) Mašková, Zuzana, ; SPUFBP06 (Author) Tančinová, Dana, ; SPUFBP06 (Author) Buňková, Leona, (rev) Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (rev) Issue 1. vyd. Published Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2019 Description 145 s. : ilustr., tab. Notes Bibliografia s. 134-145 . Pre študentov SPU Category of Publication Activity BCI ISBN 978-80-552-2040-6 (brož.) Subject-s potraviny mikroorganizmy trvanlivosť potravín bezpečnosť potravín predikcia potravinárska mikrobiológia Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography References (2) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1