Number of the records: 1
Porovnanie kvalitatívnych parametrov mäsa ošípaných plemena mangalica v extenzívnom a intenzívnom chove
Title Porovnanie kvalitatívnych parametrov mäsa ošípaných plemena mangalica v extenzívnom a intenzívnom chove / Juraj Mlynek ... [et al.]; recenzenti Naděžda Kernerová, Peter Massanyi Author-s Mlynek, Juraj, ; SPUFAP14 (Author) Imrich, Ivan, ; SPUFAP22 (Author) Mlyneková, Eva, ; SPUFAP14 (Author) Borsos, Andrej, ; SPUFAP14 (Author) Kernerová, Naděžda, (rev) Massanyi, Peter, ; SPUFBP03 (rev) Issue 1. vyd. Published Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2019 Description 98 s. : ilustr., tab. Notes VEGA 1/0818/16 . Bibliografia s. 84-98 Category of Publication Activity AAB ISBN 978-80-552-2122-9 (brož.) Subject-s ošípané mangalice jatočná výťažnosť bravčové mäso kvalita chemické zloženie technologické vlastnosti Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography References (3) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1