Number of the records: 1
Senzorická analýza a spotrebiteľská neuroveda pri hodnotení parených syrov : vedecká monografia
Title Senzorická analýza a spotrebiteľská neuroveda pri hodnotení parených syrov : vedecká monografia / Patrícia Martišová ... [et al.] ; recenzenti Zuzana Drdolová, Vojtech Ilko Author-s Joanidis, Patrícia, ; SPUPRA15 (Author) Lakatošová, Jana, ; SPUPRA15 (Author) Berčík, Jakub, ; SPUFEM16 (Author) Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (Author) Drdolová, Zuzana, (rev) Ilko, Vojtěch (rev) Issue 1st. ed. Published 2020 : Ostrava : Key Publishing s.r.o., Description 105 s., ilustr. Notes APVV-16-0244 . Bibliografia s. 85-104 Category of Publication Activity AAA ISBN 978-80-7418-354-6 Subject-s senzorické analýzy parené syry spotrebiteľská neuroveda Country Czech Republic Database Agro-bibliography References (4) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1