Number of the records: 1
Výroba tradičných jedál
Title Výroba tradičných jedál / Vladimír Vietoris, Patrícia Martišová ; recenzenti Lucia Nemčeková, Boris Semjon Author-s Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (Author)
Joanidis, Patrícia, ; SPUPRA15 (Author)Nemčeková, Lucia (rev) Semjon, Boris (rev) Issue 1. vyd. Published Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021 Description 86 s. : ilustr., tab., príl. Notes Vydané v rámci projektu KEGA 045SPU-4/2019 . Bibliografia s. 80-85 . Pre študentov SPU Category of Publication Activity BCI ISBN 978-80-552-2454-1 Subject-s tradičné jedlá gastronómia národné jedlá európske jedlá molekulárna gastronómia Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1