Number of the records: 1  

Uplatnenie systému NOVA v rámci klasifikácie potravín podľa stupňa a techniky spracovania – prípadová štúdia z praxe

  1. SYS164035
    LBL
      
    00000nam-a22^^^^^3a-4500
    003
      
    SK-NiSPK
    005
      
    20230921111640.3
    006
      
    ta---^^^^^^^^^^^^^
    008
      
    230804s2023----xo-a---esn----000-0-slo-d
    020
      
    $a 978-80-552-2628-6 (brož.)
    020
      
    $a 978-80-552-2625-5
    024
    7-
    $a 10.15414/2023.9788055226255 $2 doi
    035
      
    $a biblio/1070473 $2 CREPC2
    040
      
    $a NI001 $b slo
    041
    0-
    $a slo
    044
      
    $a xo $c SK
    080
      
    $a 663/664 $2 2001
    080
      
    $a 612.392/.398 $2 2001
    080
      
    $a 613.26/.29 $2 2001
    080
      
    $a 663/664-048.445 $2 2008
    080
      
    $a 637.524 $2 2008
    100
    1-
    $7 spu_us_auth*0020349 $a Zeleňáková, Lucia, $d 1976- $u SPUFBP32 $4 aut $9 50 $X 1588
    245
    10
    $a Uplatnenie systému NOVA v rámci klasifikácie potravín podľa stupňa a techniky spracovania – prípadová štúdia z praxe : $b Application of the NOVA system within the food classification according to degree and processing technique – a case study from practice / $c Lucia Zeleňáková, Michal Angelovič ; recenzenti Marta Habánová, Marcela Capcarová
    246
    31
    $a Application of the NOVA system within the food classification according to degree and processing technique – a case study from practice
    250
      
    $a 1. vyd.
    260
      
    $a Nitra : $b Slovenská poľnohospodárska univerzita, $c 2023
    300
      
    $a 61 s. : $b ilustr., tab.
    500
      
    $a Vydané v rámci projektu KEGA 020SPU-4/2021
    504
      
    $a Bibliografia s. 49-61
    530
      
    $a Dostupné aj v tlačenej forme
    538
      
    $a Spôsob prístupu: World Wide Web
    650
    07
    $7 spu_us_auth*0250427 $a potraviny $2 NI001PH
    650
    07
    $7 spu_us_auth*0355835 $a klasifikácia $2 NI001PH
    650
    07
    $7 spu_us_auth*0429621 $a NOVA (systém) $2 NI001PH
    650
    07
    $7 spu_us_auth*0412065 $a Bratislavské párky (obchodná značka) $2 NI001PH
    650
    07
    $7 spu_us_auth*0351806 $a producenti $2 NI001PH
    700
    1-
    $7 spu_us_auth*0363589 $a Angelovič, Michal, $d 1986- $u SPUTFA32 $4 aut $9 50 $X 29887
    700
    1-
    $7 spu_us_auth*0015768 $a Habánová, Marta, $d 1969- $4 rev $X 1487
    700
    1-
    $7 spu_us_auth*0079808 $a Capcarová, Marcela, $d 1975- $4 rev $X 1570
    856
    40
    $u https://doi.org/10.15414/2023.9788055226255

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.