Number of the records: 1
Uplatnenie systému NOVA v rámci klasifikácie potravín podľa stupňa a techniky spracovania – prípadová štúdia z praxe
SYS 164035 LBL 00000nam-a22^^^^^3a-4500 003 SK-NiSPK 005 20230921111640.3 006 ta---^^^^^^^^^^^^^ 008 230804s2023----xo-a---esn----000-0-slo-d 020 $a 978-80-552-2628-6 (brož.) 020 $a 978-80-552-2625-5 024 7-
$a 10.15414/2023.9788055226255 $2 doi 035 $a biblio/1070473 $2 CREPC2 040 $a NI001 $b slo 041 0-
$a slo 044 $a xo $c SK 080 $a 663/664 $2 2001 080 $a 612.392/.398 $2 2001 080 $a 613.26/.29 $2 2001 080 $a 663/664-048.445 $2 2008 080 $a 637.524 $2 2008 100 1-
$7 spu_us_auth*0020349 $a Zeleňáková, Lucia, $d 1976- $u SPUFBP32 $4 aut $9 50 $X 1588 245 10
$a Uplatnenie systému NOVA v rámci klasifikácie potravín podľa stupňa a techniky spracovania – prípadová štúdia z praxe : $b Application of the NOVA system within the food classification according to degree and processing technique – a case study from practice / $c Lucia Zeleňáková, Michal Angelovič ; recenzenti Marta Habánová, Marcela Capcarová 246 31
$a Application of the NOVA system within the food classification according to degree and processing technique – a case study from practice 250 $a 1. vyd. 260 $a Nitra : $b Slovenská poľnohospodárska univerzita, $c 2023 300 $a 61 s. : $b ilustr., tab. 500 $a Vydané v rámci projektu KEGA 020SPU-4/2021 504 $a Bibliografia s. 49-61 530 $a Dostupné aj v tlačenej forme 538 $a Spôsob prístupu: World Wide Web 650 07
$7 spu_us_auth*0250427 $a potraviny $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0355835 $a klasifikácia $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0429621 $a NOVA (systém) $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0412065 $a Bratislavské párky (obchodná značka) $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0351806 $a producenti $2 NI001PH 700 1-
$7 spu_us_auth*0363589 $a Angelovič, Michal, $d 1986- $u SPUTFA32 $4 aut $9 50 $X 29887 700 1-
$7 spu_us_auth*0015768 $a Habánová, Marta, $d 1969- $4 rev $X 1487 700 1-
$7 spu_us_auth*0079808 $a Capcarová, Marcela, $d 1975- $4 rev $X 1570 856 40
$u https://doi.org/10.15414/2023.9788055226255
Number of the records: 1