LENÁRTOVÁ, Petra - GAŽAROVÁ, Martina - LORKOVÁ, Marta. Efekt konzumácie pekárskych výrobkov s obsahom lepku na vybrané antropometrické parametre ľudského tela. In Obezita a metabolický syndróm. 1. vyd. 522 s. ISBN 978-83-964214-5-6. . Warszawa : Collegium Humanum - Varšavská univerzita manažmentu, 2023, s. 301-313.