Number of the records: 1
Inštrumentálna zobrazovacia technika IRIS ako nástroj na charakterizáciu farieb sous-vide rastlinného produktu
SYS 165713 LBL 00000naa--22^^^^^-a-4500 003 SK-NiSPK 005 20240509135356.6 007 co-cg 008 240411s2024----xo-a---esn----000-0-slo-d 035 $a biblio/1161312 $2 CREPC2 040 $a NI001 $b slo 041 0-
$a slo $b eng 044 $a xo $c SK 080 $a 582.681.71 $2 2001 080 $a 635.623 $2 2001 080 $a 641.527.4 $2 2008 080 $a 543.5 $2 2001 245 00
$a Inštrumentálna zobrazovacia technika IRIS ako nástroj na charakterizáciu farieb sous-vide rastlinného produktu $h [elektronický zdroj] = $b Instrumental IRIS visual analyzer as a tool to characterize the colors of sous-vide vegetable product / $c Patrícia Joanidis ... [et al.] 300 $b ilustr., tab. 500 $a Vydané v rámci projektu 18-GASPU-2021, 313011T465, Drive4SIFood 313011V336 504 $a Bibliografické odkazy 538 $a Spôsob prístupu: World Wide Web 650 07
$7 spu_us_auth*0397335 $a tekvica muškátová $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0427990 $a zmeny farebné $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0426770 $a sous vide (varenie) $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0408670 $a inštrumentálna analýza $2 NI001PH 700 1-
$7 spu_us_auth*0411995 $a Joanidis, Patrícia, $d 1992- $u SPUPRA15 $4 aut $9 25 $z K $z H $X 51649 700 1-
$7 spu_us_auth*0415028 $a Lakatošová, Jana, $d 1986- $u SPUPRA15 $9 25 $4 aut $X 67223 700 1-
$7 spu_us_auth*0369070 $a Šnirc, Marek, $d 1988- $u SPUFBP32 $4 aut $9 25 $X 32392 700 1-
$7 spu_us_auth*0076403 $a Mezeyová, Ivana, $d 1976- $u SPUFZK32 $4 aut $9 25 $X 1784 773 0-
$w spu_us_epca*165656 $t Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác $b 1. vyd. $h 374 s. $z 978-80-8266-056-5 $7 nnam $d Nitra : Garmond, 2024 $g S. 291-297
Number of the records: 1