Number of the records: 1
Inštrumentálna zobrazovacia technika IRIS ako nástroj na charakterizáciu farieb sous-vide rastlinného produktu
- Inštrumentálna zobrazovacia technika IRIS ako nástroj na charakterizáciu farieb sous-vide rastlinného produktu [elektronický zdroj] = Instrumental IRIS visual analyzer as a tool to characterize the colors of sous-vide vegetable product / Patrícia Joanidis ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 291-297
Kategória EPCA do 2021: AED
Kategória EPCA od 2022: V2 .File name Downloaded Size Comment Display type Bezpečnosť a kvalita potravín.pdf 26 13.2 MB Archív
Number of the records: 1