Hygiena alimentorum : medzinárodná vedecké konferencia pod záštitou Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR : zborník prednášok a posterov : Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja, 15.-17.mája 2024, Štrbské Pleso / Libuša Bodnárová, Janka Vašková, Marek Hudák. -- 1. vyd. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2024. -- 643 s. grafy, ilustr., tab. -- ISBN 978-80-8077-822-4.