Number of the records: 1
Výskyt biogénnych amínov v tepelne ošetrenom mäse kapra rybničného
- Výskyt biogénnych amínov v tepelne ošetrenom mäse kapra rybničného [elektronický zdroj] = Occurrence of biogenic amines in heat-treated meat of common carp / Silvia Jakabová ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum / Hygiena alimentorum [643 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2024. -- ISBN 978-80-8077-822-4. -- S. 339-345
Kategória EPCA do 2021: AFD
Kategória EPCA od 2022: V2 .File name Downloaded Size Comment Display type Hygiena_Alimentorum_ Recenzovany_ zbornik_ prednasok_XLIV_2024.pdf 12 9.6 MB zbornik ako celok Archív
Number of the records: 1