Vliv extrakčních podmínek na antioxidační působení rostlin z čeledi hluchavkovité [elektronický zdroj] = The effect of extraction conditions on the antioxidant effect of lamiaceae plants / Soňa Škrovánková, Jiří Mlček, Nikola Vlková. -- ilustr. -- Bibliografické odkazy. In: Hygiena alimentorum. -- 1. vyd.. -- 643 s.. -- 978-80-8077-822-4 Hygiena alimentorum. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2024. -- S. 538-547. polyfenoly * hluchavkovité * rastliny * antioxidačná aktivita * rastlinné extrakty * extrakcia * DPPH