Vliv kulinární úpravy na nutriční hodnotu hmyzu [elektronický zdroj] = The effect of culinary treatment on the nutritional values of insects / Lenka Kouřimská ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 117-125 .