Hygiena a technologie potravin - LIII. Lenfeldovy a Höklovy dny [elektronický zdroj] : sborník přednášek a posterů, 16. a 17. října 2024 = Food Hygiene and Technology - 53rd Lenfeld’s and Hökl’s Days / editori Bohuslava Tremlová, Zdeňka Javůrková, Marie Bartlová. -- 1.vyd. -- Brno : Veterinární univerzita, 2024. -- 332 s. : grafy, ilustr., tab. -- Bibliografické odkazy. -- ISBN 978-80-7305-970-5. lenfeldovyahoklovydny@vfu.cz hygiena potravín * potravinárska technológia