Number of the records: 1
Analýza obsahu soli a senzorických parametrov ovčích syrov slovenskej produkcie
SYS 168072 LBL 00000naa--22^^^^^-a-4500 003 SK-NiSPK 005 20250116074028.0 007 co-cg 008 250114s2024----xr-a---esn----100-0-slo-d 024 7-
$2 doi $a 10.11118/978-80-7509-996-9-0141 035 $a biblio/1277343 $2 CREPC2 040 $a NI001 $b slo 041 0-
$a slo $b eng 044 $a xr $c CZ 080 $a 637.35'63 $2 2001 080 $a 641.881 $2 2001 080 $a 664.41 $2 2001 080 $a 54.04 $2 2008 080 $a 543.92 $2 2001 245 00
$a Analýza obsahu soli a senzorických parametrov ovčích syrov slovenskej produkcie $h [elektronický zdroj] = $b Analysis of salt content and sensory parameters of sheep cheeses from slovak production / $c Silvia Jakabová ... [et al.] 300 $b tab. 500 $a Vydané v rámci projektu APVV-22-0402, VEGA 1/0239/21 504 $a Bibliografické odkazy 538 $a Spôsob prístupu: World Wide Web 546 $a Resumé anglicky, slovensky 650 07
$7 spu_us_auth*0251245 $a ovčie syry $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0341961 $a jedlá soľ $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0407683 $a chemické vlastnosti $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0250960 $a senzorické analýzy $2 NI001PH 700 1-
$7 spu_us_auth*0353365 $a Jakabová, Silvia, $d 1981- $u SPUFBP32 $4 aut $9 18 $z H $X 70021 700 1-
$7 spu_us_auth*0014144 $a Golian, Jozef, $d 1966- $u SPUFBP32 $4 aut $9 17 $z K $X 1615 700 1-
$7 spu_us_auth*0408685 $a Ailer, Lucia, $d 1990- $u SPUPRA15 $9 17 $4 aut $X 36757 700 1-
$7 spu_us_auth*0076416 $a Čurlej, Jozef, $d 1981- $u SPUFBP32 $4 aut $9 16 $X 1177 700 1-
$7 spu_us_auth*0071442 $a Zajác, Peter, $d 1978- $u SPUFBP32 $4 aut $9 16 $X 1246 700 1-
$7 spu_us_auth*0187000 $a Čapla, Jozef, $d 1979- $u SPUFBP32 $4 aut $9 16 $X 1217 773 0-
$w spu_us_epca*167314 $t Ingrovy dny 2024 : sborník 50. konference o jakosti potravin a potravinových surovin, 5.3.-7.3.2024 Mendelova univezita v Brně = book of the 50th food quality and safety conference, 5.3.-7.3.2024, Mendel university of Brno $b 1. vyd. $h 394 s. $z 978-80-7509-996-9 $7 m2am $a Ingrovy dny 2024 $d Brno : Mendelova univerzita, 2024 $g S. 141-147 856 4-
$u https://doi.org/10.11118/978-80-7509-996-9-0141
Number of the records: 1