- Analýza biogénnych amínov v mäse sumčeka afrického po tepelnom ošetre…
Number of the records: 1  

Analýza biogénnych amínov v mäse sumčeka afrického po tepelnom ošetrení

  1. Analýza biogénnych amínov v mäse sumčeka afrického po tepelnom ošetrení [elektronický zdroj] = Analysis of biogenic amines in african catfish meat after heat treatment / Silvia Jakabová ... [et al.] .
    In: Hygiena alimentorum / Hygiena alimentorum [644 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2025. -- ISBN 978-80-8077-852-1. -- S. 150-156
    Kategória EPCA do 2021: AFD
    Kategória EPCA od 2022: V2 .
    File nameDownloadedSizeCommentDisplay type
    HA XLV Zborník vedeckých príspevkov-1.pdf816.4 MBArchív
Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.