Assessment of goat milk and dairy products in the food chain in the context of goat breeding development in Armenia [elektronický zdroj] / Yuri Marmaryan ... [et al.]. -- ilustr., tab. -- Bibliografické odkazy. In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 14, no. 6 (2025), art. no. e12530, [6] s. https://doi.org/10.55251/jmbfs.12530 kozie mlieko * mliečne výrobky * biochemické ukazovatele * chemické zloženie * potravinová vertikála * pasterizácia mlieka * kvalita poľnohospodárskych produktov * Arménsko