Technológia : pre 3. ročník učebného odboru pekár / Gabriela Dubová. -- 1. vyd. -- Bratislava : Expol Pedagogika, 2015. -- 133 s. : ilustr., tab. ; 30 cm. -- Bibliografia s. [135]. -- Audience: Pre 3. ročník učebného odboru 2962 H pekár. -- ISBN 978-80-8091-384-7 (brož.). jemné pečivo * pečivo * pekárske výrobky * potravinárska technológia * pekárstvo * učebnice stredných škôl