Kontrola a obsah chemoprotektívnych látok v jahode obyčajnej (Fragaria vesca L.) [elektronický zdroj] = [Control and content of chemoprotective substances in strawberry (Fragaria vesca L.)] / Lenka Zelisková ; vedúci záverečnej práce Radovan Stanovič. -- 2020. -- 1 online zdroj (74 s.) : ilustr., tab. -- Diplomová práca (Ing.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 65-74. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=44216 jahoda obyčajná * jahody * chemické zloženie * polyfenoly * antokyaníny * vitamín C * makroelementy * biologicky aktívne látky * antioxidačná aktivita * analytické metódy * diplomové práce * elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce