TUŠIMOVÁ, Martina. Obsah vitamínu C, karotenoidov a refraktometrickej sušiny v rôznych častiach mrkvy. 2016. 56 s. Diplomová práca (Ing.). - Katedra zeleninárstva FZKI SPU v Nitre. Available on Internet: <http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=22899>