Použitie metódy HACCP pri spracovaní mlieka / Jana Peniašková ; vedúci záverečnej práce Miroslav Žitňák, 2015. 47 s. Bakalárska práca (Bc.). - Katedra staviev TF SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=17231.[1, of that borrowed 0]