1.
Inštrumentálna zobrazovacia technika IRIS ako nástroj na charakterizáciu farieb sous-vide rastlinného produktu [elektronický zdroj] = Instrumental IRIS visual analyzer as a tool to characterize the colors of sous-vide vegetable product / Patrícia Joanidis ... [et al.].In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 291-297
Kategória EPCA do 2021:AED
Kategória EPCA od 2022:V2.
File name | Downloaded | Size | Comment | Display type |
---|---|---|---|---|
Bezpečnosť a kvalita potravín.pdf | 26 | 13.2 MB | Archív |