1.
Uplatnenie systému NOVA v rámci klasifikácie potravín podľa stupňa a techniky spracovania – prípadová štúdia z praxe : Application of the NOVA system within the food classification according to degree and processing technique – a case study from practice / Lucia Zeleňáková, Michal Angelovič ; recenzenti Marta Habánová, Marcela Capcarová. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2023. 61 s. ISBN 978-80-552-2628-6Kategória EPCA do 2021:BAB
Kategória EPCA od 2022:O1
https://doi.org/10.15414/2023.9788055226255.
| File name | Downloaded | Size | Comment | Display type |
|---|---|---|---|---|
| Uplatnenie_systemu_NOVA_2023.pdf | 1 | 3.5 MB | Archív |