1.
Bezpečnosť a kvalita potravín [elektronický zdroj] : zborník vedeckých prác / zostavovatelia Jozef Golian, Jozef Čapla. [Bratislava] : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske lesnícke potravinárske a veterinárne vedy pri SAV, 2023. 1 online zdroj (298 s). ISBN 978-80-8266-028-2
Digitálna knižnica http://www.slpk.sk/eldo/2023/dl/9788082660282/9788082660282.pdf.