Počet záznamov: 1
kryomacerácia
Č. záznamu 0356299 Dátum 11.07.2012 Typ H - Schválená autorita Tematický termín kryomacerácia Iný termín angličtina cryomaceration
chladenie vína
Pozri tiež výroba vína (Širší termín)
MDT 663.252.3 2001 Poznámka Metóda nakvášania hrozna pri nízkych teplotách, ktorá prebieha v uzavretých tankoch (vinifikátoroch) 
predmetové heslo
Počet záznamov: 1