Počet záznamov: 1
kvások
Č. záznamu 0385890 Dátum 22.01.2019 Typ H - Schválená autorita Tematický termín kvások Iný termín angličtina sourdough
kvas
Pozri tiež (Širší termín) kuchynské prísady
(Neaplikovateľné) droždie
MDT 664.642 2008 Zdroj Zdroj
http://slovniky.juls.savba.sk/ (Slovenské slovníky, 23.1.2018)
Získaná informácia
Riedke cesto z múky, vody, kvasiniek a mliečnych baktérií, používané na kyprenie chlebového cesta
predmetové heslo
Počet záznamov: 1