Počet záznamov: 1  

molekulárna gastronómia

  1. Č. záznamu0405823
    Dátum20.04.2016
    TypH - Schválená autorita
    Tematický termínmolekulárna gastronómia
    Iný termínangličtina molecular gastronomy
    gastronómia molekulárna
    molekulárna kuchyňa
    kuchyňa molekulárna
    Pozri tiežkuchárstvo (Širší termín)
    potravinárska chémia (Neaplikovateľné)
    MDT641:663/664 2008
    predmetové heslo

    predmetové heslo

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko