Počet záznamov: 1
Tobolka, Adam
Č. záznamu 0436393 Dátum 21.04.2022 Typ K - Návrh autority Osobné meno Ing. Tobolka, Adam Zdroj Zdroj
Vliv obsahu cukru na růst mikroorganismů při zpracování a skladování ovocných pomazánek
Získaná informácia
Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác, ISBN 978-80-8266-007-7, S. 322-327, Ústav konzervace potravin, Fakulta potravinářské a biochemické technologie, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
osoba
Počet záznamov: 1