Počet záznamov: 1  

Biochemické zmeny formujúce kvalitu hovädzieho mäsa

  1.   Požičať
    Názvové údajeBiochemické zmeny formujúce kvalitu hovädzieho mäsa / J. Mojto, V. Foltys, E. Kmeťová a kol.
    Autor-i Mojto, J. (aut.)
    Foltýs, Vladimír (aut.)
    Kmeťová, Eva (aut.)
    Vyd.údajeNitra : VÚŽV, 1988
    Rozsah33 s.
    Poznámkypríl. (5 tab.) lit. 51
    Kľúč.slovámäso hovädzie * kvalita mäsa * biochémia mäsa
    Jazyk dok.bez jazyka (008)
    Počet ex.1, z toho voľných 0, prezenčne 1
    Báza dátKnihy
    kniha

    kniha

      Požičať
    SignatúraDislokáciaUmiestnenieVoľné
    30992Skladlen prezenčne

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko