Počet záznamov: 1
Hodnotenie kvality mäsových výrobkov
Názvové údaje Hodnotenie kvality mäsových výrobkov / Jana Demeterová ; Školiteľ Veronika Horváthová Autor-i Demeterová, Jana (aut.)
Horváthová, Veronika (škol.)Vyd.údaje Nitra : SPU Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych výrobkov, 1998 Rozsah 68 s. : 30 tab Predmet diplomové práce Kľúč.slová mäso * výrobky mäsové Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné 41692 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1