Počet záznamov: 1  

Zlepšenie technologickej, nutričnej a senzorickej kvality mäsa

  1.   Požičať
    Názvové údajeZlepšenie technologickej, nutričnej a senzorickej kvality mäsa / Rudolf Lahučký, Jozef Mojto a kol. ; a kol. Oľga Palanská
    Autor-i Lahučký, Rudolf (aut.)
    Mojto, Jozef (aut.)
    Palanská, Oľga (aut.)
    Vyd.údajeNitra : VÚ živ. výroby, 1998
    Rozsah19 s. : 7 tab., lit
    PoznámkyZáverečná správa za etapu 05-514-45-04/02
    Kľúč.slovákvalita mäsa * mäso
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Počet ex.1, z toho voľných 0, prezenčne 1
    Báza dátKnihy
    kniha

    kniha

      Požičať
    SignatúraDislokáciaUmiestnenieVoľné
    36619Skladlen prezenčne

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko