Počet záznamov: 1

Analýza úžitkovej a technologickej kvality mäsa býkov pri rôznej kvalite jatočného tela hodnotenej podľa systému EUROP

Názvové údaje	Analýza úžitkovej a technologickej kvality mäsa býkov pri rôznej kvalite jatočného tela hodnotenej podľa systému EUROP / Kvetoslav Zaujec, Jozef Mojto a kol. ; a kol. Oľga Palanská
Autor-i	Zaujec, Kvetoslav (aut.) Mojto, Jozef (aut.)
	Palanská, Oľga (aut.)
Vyd.údaje	Nitra : VÚ živ. výroby, 1998
Rozsah	15 s. : 8 tab., lit. 15
Kľúč.slová	EUROP * mäso býkov * telo jatočné * kvalita mäsa
Krajina	Slovensko
Jazyk dok.	slovenčina
Počet ex.	1, z toho voľných 0, prezenčne 1
Báza dát	Knihy

kniha

Signatúra	Dislokácia	Umiestnenie	Voľné
36653	Sklad		len prezenčne

citace PRO

Počet záznamov: 1