Počet záznamov: 1
Hodnotenie kvality mrazenej zeleniny
Názvové údaje Hodnotenie kvality mrazenej zeleniny / Martina Kollárová ; Školiteľ Ján Mareček Autor-i Kollárová, Martina (aut.)
Mareček, Ján, (škol.)Vyd.údaje Nitra : SPU Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov, 2002 Rozsah 56 s. Poznámky príl. 3 obr., 8 tab., 13 grafov Predmet diplomové práce Kľúč.slová zelenina mrazená * konzervovanie zeleniny * výživa ľudí * Mraziarne, a.s. Sládkovičovo Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné 47711 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1