Počet záznamov: 1

Objektivizácia metód hodnotenia spracovateľskej a spotrebiteľskej kvality hovädzieho mäsa

Názvové údaje	Objektivizácia metód hodnotenia spracovateľskej a spotrebiteľskej kvality hovädzieho mäsa / Jozef Mojto a kol. ; Autori Juraj Čuboň, Jozef Daňo, Kvetoslav Zaujec
Autor-i	Mojto, Jozef (aut.) Čuboň, Juraj, (aut.)
	Daňo, Jozef (aut.)
	Zaujec, Kvetoslav (aut.)
Vyd.údaje	Nitra : Výskumný ústav živočíšnej výroby, 2002
Rozsah	27 s.
Poznámky	Záverečná správa za etapu 27-21-03/01 . tab. Lit
Kľúč.slová	mäso hovädzie * kvalita mäsa
Krajina	Slovensko
Jazyk dok.	slovenčina
Počet ex.	1, z toho voľných 0, prezenčne 1
Báza dát	Knihy

kniha

Signatúra	Dislokácia	Umiestnenie	Voľné
37128	Sklad		len prezenčne

citace PRO

Počet záznamov: 1