Počet záznamov: 1
Senzorické hodnotenie mrazených veľkoplodých a divorastúcich čučoriedok
Názvové údaje Senzorické hodnotenie mrazených veľkoplodých a divorastúcich čučoriedok / Michaela Hodásová ; Školiteľ Vojtech Horčin Autor-i Hodásová, Michaela (aut.)
Horčin, Vojtech, (škol.)Vyd.údaje Nitra : SPU Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov, 2005 Rozsah 71 s., [15] s. príl. : 7 obr., 19 tab. Lit. 55. Res. slov., angl. Predmet diplomové práce Kľúč.slová čučoriedky * spracovanie rastlinných produktov * mrazenie potravín * kvalita potravín * analýzy senzorické Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné 55243 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1