Počet záznamov: 1
Porovnanie metód na stanovenie dosiahnuteľného stupňa prekvasenia
Názvové údaje Porovnanie metód na stanovenie dosiahnuteľného stupňa prekvasenia / Stanislav Moravčík ; Školiteľ Helena Frančáková ; Konzultant Žigmund Tóth Autor-i Moravčík, Stanislav (aut.)
Frančáková, Helena, (škol.)Tóth, Žigmund, (škol.) Vyd.údaje Nitra : SPU Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov, 2005 Rozsah 66 s. : 9 grafov, 2 obr., príl., 8 tab. Lit. 31. Res. slov. Predmet diplomové práce Kľúč.slová sladina * mladina * pivo * kvasenie * technológie výrobné * pivovary * Topvar, Topoľčany Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné 55262 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1