Počet záznamov: 1
Kontaminácia hydinového mäsa patogénnymi baktériami a ich vplyv na výskyt alimentárnych ochorení v Nitrianskom kraji
Názvové údaje Kontaminácia hydinového mäsa patogénnymi baktériami a ich vplyv na výskyt alimentárnych ochorení v Nitrianskom kraji / Zuzana Fačková ; Školiteľ Miroslava Kačaniová ; Konzultant Jana Sudzinová Autor-i Fačková, Zuzana (aut.)
Kačániová, Miroslava, (škol.)Sudzinová, Janka (škol.) Vyd.údaje Nitra : SPU Katedra mikrobiológie, 2006 Rozsah 62 s., [3] s. obr. príl. : 3 obr., 18 tab. Lit. Res. slov. Predmet diplomové práce Kľúč.slová mäso hydinové * kvalita potravín * baktérie patogénne * kontaminácia potravín * hygiena potravín * mikrobiológia potravinárska * infekcie alimentárne * Nitra, kraj Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné 56274 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1