Počet záznamov: 1  

Technologie potravin I

  1.   Požičať
    Názvové údajeTechnologie potravin I / Pavel Kadlec a kol.
    Autor-i Kadlec, Pavel, (aut.)
    Vydanie1. vyd.
    Vyd.údajePraha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2002
    Rozsah300 s.
    PoznámkyPre študentov Fakulty potravinárskej a biochemickej technológie VŠCHT v Prahe . obr., tab. Lit.
    ISBN80-7080-509-9
    Kľúč.slovápotraviny * výroba potravín * spracovanie potravín * konzervovanie potravín * konzervovanie ovocia * konzervovanie zeleniny * výrobky mäsové * technológia potravinárska * biotechnológie * učebnice vysokoškolské
    KrajinaČesko
    Jazyk dok.čeština
    Počet ex.2, z toho voľných 1
    Báza dátxask
    kniha

    kniha

      Požičať
    SignatúraDislokáciaUmiestnenieVoľné
    S-83382Sklad
    S-83383Inštitút ochrany biodiverzity a biologickej bezpečnosti FAPZnedost.

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko