Počet záznamov: 1
Mikrobiologická kvalita mlieka a mliečnych výrobkov
Názvové údaje Mikrobiologická kvalita mlieka a mliečnych výrobkov / Peter Vraniak ; Školiteľ Miroslava Kačániová ; Konzultant Janka Sudzinová Autor-i Vraniak, Peter (aut.)
Kačániová, Miroslava, (škol.)Sudzinová, Janka (škol.) Vyd.údaje Nitra : SPU Katedra mikrobiológie, 2006 Rozsah 66 s. : 15 tab. Lit. 39. Res. slov. Predmet diplomové práce Kľúč.slová mlieko * výrobky mliečne * mikrobiológia potravinárska * baktérie koliformné * kvasinky * kvalita živočíšnych produktov Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné 57109 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1